I et daglig spil er retten til at hånden normalt drejet mellem spillere og er markeret med et symbol kaldet dealerknappen (eller bolten). Distributøren håndterer hver hånd i casinoet hjemme, men en knap (normalt en hvid plastisk disk) roterer med uret mellem spillerne for at angive sælgerens betegnelse for at bestemme væddemålet. Kortene er arrangeret med uret rundt om pokerbordet, en efter en.
Typisk skal en eller flere spillere udføre tvunget spil, normalt ante eller blind (nogle gange begge). Sælgeren overfører kortene, spilleren bevæger sig til højre på stolen, og sælgeren overfører det tilsvarende antal spillere straks, begyndende med afspilleren til venstre. Kort kan arrangeres individuelt eller separat, afhængigt af hvilken version af pokerturneringen der spilles. Efter den første transaktion begynder den første af flere væddemål. Spillere i kredsen af spillere udvikler sig på en bestemt måde, ofte giver ekstra kort eller erstatter tidligere indtastede kort. I slutningen af hver runde placeres alle væddemål i den centrale krukke.
I en hvilken som helst væddemål, hvis en spiller vinder, vil ingen modstander konkurrere (match), og alle modstandere bryder den, hånden ender med det samme, vinderen tildeles banken, der mangler noget kort, og den anden hånd begynder. Det lader dig bluffe. Bluffs er et vigtigt element i poker, en som adskiller sig fra andre racerspil og andre spil, der bruger pokerhåndplaceringer.
I slutningen af den sidste bettingfase, hvis mere end en spiller er tilbage, er der en vittighed, hvor spillere afslører tidligere skjulte kort og værdsætter deres hænder. Spilleren med den bedste poker mulighed vinder potten. Der er fem kort i pokerhånden; I tilfælde hvor spilleren har mere end fem kort tilgængelige for dem, er det kun de bedste kombinationer af fem kort hånd.