O poker é uma família de jogos de cartas que combinam jogos de azar, estratégias e habilidades. Todas as opções de pôquer incluem apostas como parte essencial do jogo e determinam o vencedor de cada equipe com base na combinação de cartas de jogador, das quais pelo menos algumas permanecem ocultas até o final da mão. Os jogos de poker variam em número de cartões dependentes, cartões totais ou comunitários, número de cartas ocultas e procedimentos de apostas restantes.
Na maioria dos jogos de poker modernos, a primeira rodada de apostas começa com um ou mais jogadores que se tornam uma forma de aposta forçada (cega ou ante). No poker padrão, cada jogador ganha por categoria, acho que sua mão é valiosa em comparação com outros jogadores. Então, a ação é no sentido horário, porque cada jogador, por sua vez, tem que combinar (ou "ligar") com a aposta anterior mais alta ou quebrar, perder o montante até agora e continuar a participar. Um jogador que se adapta a uma aposta também pode aumentar (aumentar) uma aposta. O ciclo de apostas termina quando todos os jogadores chamam a última aposta ou dobra. Se todos, exceto um jogador, quebraram qualquer círculo, o jogador restante coleciona o pote desnecessariamente para revelar sua mão. Se houver mais de um jogador após a última rodada de apostas, ocorre uma piada quando as mãos são reveladas e o jogador ganha o pote com a mão vencedora.
Com exceção das primeiras apostas forçadas, o dinheiro é colocado voluntariamente no pote somente por aqueles jogadores que acreditam que a aposta tem um valor esperado positivo ou que está tentando blefar os outros jogadores por vários motivos estratégicos. Assim, enquanto o resultado de qualquer equipe específica afeta significativamente as chances, as expectativas dos jogadores de longo prazo dependem de suas ações com base na probabilidade, psicologia e teoria dos jogos.
Desde o início do século XX, o poker ganhou popularidade e inicialmente foi apenas um passatempo para grupos de pequenos entusiastas, dedicados à popularidade generalizada de atores e espectadores, incluindo on-line, com muitos jogadores profissionais e vários dólares em prêmios de torneios.